治愈系甜品又來了，超可愛的聖誕節馬卡龍陪你一起過聖誕節！
這次的視頻主要側重在做馬卡龍的形狀，和裝飾的部分，關於馬卡龍的詳細做法可以到我的頻道查看哦。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
聖誕馬卡龍模板 https://share.weiyun.com/50b0rfg
馬卡龍視頻 macaron video：
超詳細，基礎馬卡龍一步一步教你做 How to make a perfect macaron，step by step
https://youtu.be/RgNUfRgNwYc
看了我的基礎馬卡龍詳解視頻，還是失敗了嗎？那就看這裏，失敗原因通通告訴你：
https://youtu.be/vKiOgo4ZBec
減糖版馬卡龍, 不甜的馬卡龍來了 Reduced-Sugar Shells and Filling Macarons
https://youtu.be/MUxANhLpeLA
最適合表白的甜品 可愛熊 愛心马卡龙Bear's love macarons
https://youtu.be/YIygPYflhF0
【萬聖節特輯】超萌動物小精靈馬卡龍 Halloween Playful Ghost Macaron
https://youtu.be/DLjjRJyVWnc
【小雞甜品桌】超可愛小雞馬卡龍 thanks giving holiday turkey macarons
https://youtu.be/iffCJDm56j0
基礎皇室糖霜詳解Basic Royal Icing Intro
https://youtu.be/7lXMh3FZ6u4
Tips
1. 這個馬卡龍我是做一個大一點的分量，然後分成四小碗，分別加入顏色。用這個方式做馬卡龍的時候，步驟是：杏仁粉和糖粉第二次拌入蛋白的時候，攪拌到看不見粉狀，就可以停止了。然後把麵糊分成四小碗，加入色素，再翻拌至麵糊斷斷續續掉落下來的狀態。如果你一開始就把麵糊攪拌至最終的完成狀態，然後再加色素再攪拌均勻，麵糊就會太稀了，這樣會導致馬卡龍失敗哦。
2. 在聖誕老人的臉上用皇室糖霜畫眼睛和紅鼻子的時候，要等臉那部分的糖霜稍微乾一點，否則黑色和紅色會跟膚色融合在一起，就不會有立體的感覺了。
3. 如果沒有食用色素筆，也可以全部的裝飾用糖霜來畫。反之，如果你懶得做皇室糖霜的話，也可以全部的裝飾用食用色素比來畫哦，白色的部分可以融化白巧克力來裝飾。不過皇室糖霜做出來的效果是最平滑，立體，顏色飽滿的。
4. 其他馬卡龍的注意事項，請看我的基礎馬卡龍視頻，裡面有非常詳細的解釋。
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Angels We Have Heard on High by Ian Post (Christmas Carols) Artlist
Jingle Bells by Ian Post (Christmas Carols) Artlist
Christmas Lights by Luna Keller (Luna Keller) Artlist
